藏红花的功效与营养价值

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　　在宫斗戏里，经常会提到藏红花。藏红花原名藏红花，又名番红花。

　　藏红花是名贵中药材。它性味甘、微寒，归心、肝经。

　　有止痛的作用，因此常用于治疗经血不调、**、闭经、产后恶露、腹痛等**。另外，藏红花有较强的活血化瘀作用，还可以消肿止痛。

　　营养价值：花中含有胡萝卜素类化合物，主要有藏红花素、二甲基藏花酸、藏红花素和挥发油，其中主要油为藏红花醛。现药理研究：（1）藏红花提取物对凝血有明显的抑制作用。(2)具有抑制人体**细胞生长的作用。(3)降低胆固醇，增加脂肪代谢。(4)免疫调节等作用。

　　1、泡茶藏红花茶的泡制方法简单，易于操作。取5-10根藏红花丝，倒入3或4杯水冲泡，最后与丝一起服用。

　　日常保健、提高免疫力，建议采用泡茶的方法。

　　2、泡酒有喝酒习惯或者不排斥喝酒的朋友可以用这个方法。

　　每斤酒泡藏红花3-5克，然后密封一周后直接饮用，每天最好30-50毫升。对于想要调经或者活血养血的人，建议用茶或者酒。

　　煮粥或喝汤时也可以加入藏红花，这样效果会更好。

好文探索：藏红花主要营养成分和藏红花的营养价值

　　藏红花的主要营养成分是其含有的藏红花苷类物质、藏红花酸、藏红花醛、藏红花素等化学成分。藏红花的营养价值非常高，可以美容养颜、延缓衰老、调节免疫、调节肝肾功能、舒筋活络、保护心脑血管、抑制**等。

　　藏红花的香精油含量0.5-1%，主要成分是苦藏花素(C16H26O7)。着色物质为藏花素(C44H64O26·H2O)。

　　化学成分含番红花甙-1，2，3，4(crocin-1-4)、番红花苦甙(picrocrocin)、番红花酸二甲酯(crocetindimethylester)、α-番红花酸(a-crocetin)番红花醛(safr**)、挥发油等。

　　藏红花花含藏红花素约2%，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4～1.3%，主要为藏红花醛。

　　藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生药中。

　　又含丰富的维生素B2、球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。

　　藏红花的柱头含多种胡萝卜素类化合物，含量约2%，其中分离得番红花甙(crocin)-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯(trans-，cis-crocetindimethylester)、α-，β-胡萝卜素、α-番红花酸(α-crocetin)、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙(picrocrocin)。另含挥发油0.4%～1.3%，油中主要含番红花醛(safr**)，为番红花苦甙的分解产物，其次含桉油精、蒎烯等。

　　此外含异鼠李素、山柰素及维生素B1和维生素B2、

　　藏红花中含有番红花苷类物质，这些物质具有很强的活血作用，能明显增大冠状动脉的血流量，促进**循环，也能使面色红润有养颜的作用。

　　藏红花中的藏红花酸及藏红花酸二甲酯是天然的抗氧化剂，能有效清除自由基和超氧阴离子，其抗氧化效果要明显强于BHT。女性服用藏红花后可以美容养颜，延缓衰老。

　　藏红花中的蛋白多糖能快速活化蛋白激酶C和NF-kappaB，促进巨噬细胞的活性，从而有免疫调节和抗入侵功能。

　　藏红花中含有的维生素B2参与细胞生长代谢，有强化肝功能，调节肾上腺激素分泌的作用，还能促进机体铁吸收、储存，和参与其他维生素的代谢等。

　　藏红素是藏红花的色素类成分，含量达2%，具有较强的抗癌活性，特别是血癌细胞、**癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等抑制效果明显。

　　藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。

　　藏红花对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。

　　藏红花含有的藏红花酸、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性。

　　特别对于血癌细胞、**癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。

　　藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、**不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等**。

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精选问答：

　　1、藏红花功效与作用？

　　藏红花是一种中药材，为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使之油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。

　　功效与作用：

　　藏红花又叫番红花，性味甘、微寒。功能为活血化瘀，凉血解毒，解郁安神，而且能够使体内的毛细血管保持通畅，提高肾血的流量。另外，藏红花还是一种滋补气血的佳品，具有调和气血的功效，藏红花也可以抗衰老。

　　禁忌：

　　**忌服藏红花。

　　2、藏红花的功效与作用是什么？

　　藏红花的功效与作用非常的多，并且藏红花的用药用途也是非常的广泛，具有活血化瘀、美容养颜、凉血解毒、解郁安神等作用，除此之外呢，还对预防心脑血管**以及调节肝肾功能等也是有很大的作用。除此之外呢，藏红花还对于女性也是非常的有效，比如说是具有美容、养颜、祛斑等作用，还可以活血化瘀、理血、行血、补血、养血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于**不调、经闭、**、产后瘀血腹痛等。