芒果如何保存，芒果如何保存得更久？

如何保存芒果？如何保存芒果更久？

芒果是一种热带水果，口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。芒果的保存期限较短，容易变质，所以如何保存芒果，让芒果保存得更久，是广大消费者关心的问题。

一、芒果的保存方法

1.室温保存法

将芒果放在室温下的阴凉处，避免阳光直射，可以保存2-3天，但是这种方法只适用于新鲜的芒果，如果芒果已经成熟，最好不要采用这种方法。

2.冰箱保存法

将芒果放在透气的塑料袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保存5-7天。但是要注意，芒果不能与其他水果一起放在一个袋子里，否则会互相影响，导致变质。

3.冷冻保存法

将芒果去皮切块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存3-6个月。但是要注意，冷冻的芒果不能再生食，只能用来制作果汁、冰激凌等。

二、如何让芒果保存更久？

1.选择新鲜的芒果

选购芒果时，要选择色泽鲜艳、果皮光滑、果肉饱满、无虫害的芒果，这样可以延长芒果的保存期限。

2.处理好芒果

将芒果放在室温下，让其自然成熟，不要用力挤压，否则会损坏果实。成熟的芒果最好及时食用或者保存。

3.使用保鲜袋

将芒果放在透气的保鲜袋中，可以延长芒果的保存期限。但是要注意，每个芒果最好单独放在一个保鲜袋中，避免互相感染。

4.使用冷冻保存法

将芒果去皮切块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存3-6个月。但是要注意，冷冻的芒果不能再生食，只能用来制作果汁、冰激凌等。

三、用户关心的相关问题

问题一：如何判断芒果的成熟度？

答案：芒果成熟时，果皮颜色由绿色变为***，果实表面出现细小皱纹。成熟的芒果果肉柔软多汁，有香甜味。

问题二：芒果可以生吃吗？

答案：芒果可以生吃，但是要选择新鲜的、成熟的芒果，去除果皮和果核，切成小块食用。

问题三：芒果可以用来制作什么食品？

答案：芒果可以用来制作果汁、冰激凌、果酱、沙拉等各种食品。

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百科知识：

芒果：芒果（学名：MangiferaindicaLinn.），是杧果科芒果属的植物，是世界上最重要的热带果树之一，也是热带水果之一，原产于印度东北部。芒果营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是一种健康的水果。

参考来源：

1.《农产品贮藏加工》

2.《农业生产实用技术》

3.《水果加工与贮藏》

问答拓展：芒果怎么保存才能放时间长一些

芒果怎么保存才能放时间长一些

芒果怎么保存才能放时间长一些，一般相对来说,芒果放2~3天时间是没有问题的,但是时间放长了,芒果吃起来就不好了。这个时候其实我们只要懂得保存芒果的方法和窍门，那么芒果怎么保存才能放时间长一些。

芒果怎么保存才能放时间长一些1

第一个小妙招，冰箱储存法。

芒果可以放在冰箱中保存，但是要记得，将芒果外层添加一层保鲜膜，这样既可以防止芒果变质，又可以防止芒果沾染到其它东西的异味。不过放在冰箱里不能储存太长时间，还是要尽快食用，否则会影响芒果口感。

第二个小妙招，避光阴凉保存。

像芒果这种热带水果，都是害怕光照，害怕高温，害怕潮湿。所以我们想储存芒果更长的时间，就必须要避光阴凉保存。我们可以直接将芒果用塑料袋装起来，

放在阴凉干燥的地方，不要受到压挤，保证通风，如果芒果不受到挤压变质，则可以保存一两个星期左右，十分的简单实用。

第三个小妙招，用纸盒保存。

芒果害怕光照、潮湿，我们可以用纸箱保存芒果。我们首先将芒果用纸包起来，这样可以防止芒果挤压到一起，从而引起挤压变质。

然后将用纸包好的芒果一个个的放在箱子里，记得每个芒果之间留些缝隙，以免过分堆积损坏芒果。

但是要注意在箱子底部垫上一块木板，以防潮湿，箱子也要注意放在通风的地方，这样放置芒果，可以保证芒果存放好一段时间不变质。但是要注意放置芒果的时候应该把芒果蒂朝下，这样保存时间更久一些。

第四个小妙招，干燥剂保存法。

芒果喜欢低温、干燥的环境，所以我们想长久保存芒果可以使用干燥剂保存。

将芒果全部放在袋子里，然后在袋子里放置几包干燥剂，干燥剂可以吸去芒果周围的水分，

使芒果生存在干燥的`环境中，这样就能使芒果多存放一些时间，对于家里潮湿的环境就可以采用这种方法，十分的简单方便。

芒果怎么保存才能放时间长一些2

芒果不要直接放入冰箱中保存，如需要放入冰箱，请用保鲜膜包好再放入。因为芒果属于热带水果，在十几度的温度下表皮就会变黑了。

买回来的芒果如果一下子吃不完，可放置于阴凉通风的地方，可以放上几天。

芒果比较多时，可将每个芒果用泡沫包起来，这样每个芒果之间由于泡沫相隔，会留出相应的空间，困备给其“呼吸”。

保存芒果时应避免阳光直射。如果阳光直接晒到芒果上，芒果也会容易变黑变坏。

芒果保存另外要注意的就是要防潮。如果将芒果放在潮湿的地方，芒果也会变软变烂，甚至发霉。

存放芒果时，可将芒果放于纸箱中，同时在箱子中放入干燥剂，这样也能让芒果保存的时间长一些。

1、保鲜膜包裹后放于冰箱；

2、阴凉通风地方保存；

3、用泡沫包裹芒果；

4、避免阳光直射保存；

5、芒果保存应注意防潮；

6、与干燥剂一同放置保存。

芒果怎么保存才能放时间长一些3

1、放在避光和阴凉的地方保存

芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的扰游热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。

否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。

2、芒果储藏应该挑生的储藏

芒果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,

之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽快催熟而又没有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,

这样,不几天青香蕉就可以变黄、成熟。这是因为,水果在成熟的过程中,自身能放出乙烯气缓尺销体,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

3、储存芒果的注意事项

芒果怎么保存才不会烂

芒果保存的时候温度不能够太高，一般在10℃左右就行。特别要注意高温则加速其腐烂，密封又易变质出现异味。

【贮前处理】芒果采后必须尽快地贮藏，为提高贮藏效果，贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果，将选出的好果进行清洗，去掉污迹及果柄溢汁。

在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理，可以防止炭疽病、蒂腐病的发生。浸果后捞出，摊开晾干，再选果包装贮藏。

【低温贮藏】将适时采收的无伤好果，用清水洗净果柄伤口的溢汁，再用52℃的500～1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。

用透气的棉筋纸逐个包裹，仔细装箱或放在果筐内，箱筐内应垫上干草，装果量以15～20公斤为宜。

置20℃的通风环境下散热1～2天，然后转入15℃的室内存放1～2天，再置10～12℃的环境下贮藏，保持相对湿度在85～90%。

【气调贮藏】将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装，利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分，延缓芒果的后熟衰变过程，

可延长芒果贮运时间2～15天，贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21～24℃条件下后熟，改善其品质和风味。

问答拓展：芒果怎么保存可以放更久

1、加入木炭保存。芒果在保存的时候可以放入适量的木炭，这样可以保存比较久的时间。在需要的时候可以把芒果放在干净的陶瓷容器中，然后撒上适量的木炭，再把陶瓷容器盖好放在阴凉通风的环境中，不但能防止芒果变质，还不会让芒果中的水分流失，能让芒果保持新鲜口感。
2、放入乎碰携冰箱低温保存。芒果在低温环境中保存可以保存更久一些，平时大家购买芒果以后可以把它装入能密封的保鲜袋中，直接放入冰箱冷藏室，这样能岁伏让芒果保存较长时间不变质，取出以后再把它放到温暖环境中保存，就可以尽快的催熟食用。
3、保存芒果也可以采取报纸包裹的方法。首先准备一叠报纸，然后吵磨将每一个芒果使用一张报纸包裹，放在室内阴凉通风的环境中，可以保存一周左右的时间。注意需要选择没有受损的芒果进行保存。

问答拓展：芒果如何保存得更久有如下四种方法可以让芒果保存得更久

1、第一种告卖方法：将已经成熟的芒果放在冰箱里面保存(加保鲜膜)大概可以保存三天到五天。还可以把芒果制作成甜品，做成菜等。如果是已经放置了几天的芒果，则只能用来做酱汁。

2、第二方法樱改：将芒果放在没有光，并且阴凉透气的地方。这是最简单的一种方法，用这种方法大概脊友判可以保存几天。

3、第三种方法：把芒果全部都放在纸盒子里面，放在家里的某一个地方，这样可以保存十几天左右。

4、第四种方法：把每个芒果都用纸卷起来，放在没有光，并且阴凉透气的地方便可保存好几天。