麸皮是什么东西，麸皮可以用来做什么

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　　麸皮(小麦麸)是小麦磨面粉后筛出的种皮，呈**、片状或粉状，营养丰富，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。麸皮被广泛使用。

　　过去，人们主要使用麸皮作为猪、羊、鸡、狗等牲畜的饲料，或制作诱饵。现在，随着市场经济的发展，人们也以各种方式吃麸皮，不仅与其他保健材料一起饮用，还可以作为食品添加剂参与面包和饼干的生产。麸皮也非常适合食用菌的生产。

　　 1、麸皮是什么1、麸皮又称小麦麸，是小麦经人工或磨面机磨成面粉后筛出的种皮，呈**、片状或粉状。

　　磨面机加工后，小麦变成面粉和麸皮，其中麸皮是小麦的外皮。2、

　　秋天小麦成熟后，人们会收集它的果实，晾干，然后用人工或磨面机打磨后筛选种皮，得到麸皮。麸皮含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。

　　2、麸皮可以用来做什么1、过去，麸皮的主要用途是喂养牲畜，制作猪、羊、鸡、狗等牲畜的饲料，或作为诱饵。

　　在麸皮中加入适量的水，然后加入鱼类最喜欢的饲料和麦麸。它可以用来钓鱼。

　　2、现在随着市场经济的发展，人们逐渐发现麦麸除了动物可以以吃，人体也可以吃，不仅可以用谷蛋白与其他健康材料浸泡在水中，或谷蛋白进入粥或菜肴调味，谷蛋白也可以作为食品添加剂，参与面包、饼干的生产。3、

　　麸皮非常适合食用菌生产，因为它具有疏松多孔的优点。在配料中加入麸皮可以补充有机氮源，对提高产量有很好的作用。